Dassai Junmai Daiginjo 獺祭 二割三分 純米大吟釀 23% 720ml - 金賞

朝日酒造追求的不是以大眾銷售的理論來創造葡萄酒，而是持續為消費者提供日常的歡樂。 在這樣的目標下，朝日酒造實現了白米平均拋光度41%，釀造的清酒是拋光度超過50%的純米大吟釀釀酒廠。 確保高品質清酒的穩定交付。 朝日酒造並非依靠單一釀酒師的直覺和經驗，而是依靠我們熟練的團隊來釀造清酒。 為了達到他們所需的精度和質量，他們願意在機器上花費天文數字，使用最好的技術來實現他們的流程，不計成本。

“Dassai” - “Dassai”字面意思是“水獺節”。 這是山口縣很久以前使用的術語，因為附近的河裡有很多水獺在玩耍。 河獺會把捕獲的魚和貝殼像節慶一樣排列在岸邊。 也延伸到寫詩時整理許多參考資料的情況。

Dassai 只使用 23% 的山田錦，挑戰自我，製作出最好的純米大吟釀。
它具有醉人的香氣和蜂蜜般的甜味。 酒入喉，在口中留下清爽的餘韻。

商品說明
酒類: 薰酒
酒精濃度: 16%
日本酒度: +4
酸度:1.1
原料米：兵庫縣加東市藤田村產山田錦
產品級別：純米大吟釀
精米步合：23%

容量: 720ml